Etli mantar sote bir porsiyonu kaç kalori?

Etli mantar sote, genellikle taze mantarların, çeşitli et türleriyle birlikte sotelendiği bir yemektir. Bu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. Mantarın düşük kalorili yapısı, etin protein içeriği ile birleşerek sağlıklı bir yemek seçeneği oluşturur.

Etli mantar sote hazırlamak için genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• Taze mantar (örneğin, champignon veya kestane mantarı)
• Seçilen et (kıyma, tavuk, kuzu veya dana eti)
• Sarımsak ve soğan
• Zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz ve baharatlar (karabiber, kekik vb.)

Etli Mantar Sote'nin Kalori Değeri

Etli mantar sotenin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel bir hesaplama ile:- 100 gram taze mantar yaklaşık 22 kalori,- 100 gram kıyma (yağsız) yaklaşık 250 kalori,- 1 yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kalori,- 1 orta boy soğan yaklaşık 44 kalori,- 1 diş sarımsak yaklaşık 5 kalori içermektedir. Bu malzemelerin kombinasyonuna göre bir porsiyon etli mantar sotenin kalori değeri genel olarak 200-400 kalori arasında değişebilir. Porsiyon büyüklüğüne göre kalori miktarı artırılabilir ya da azaltılabilir.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Etli mantar sote, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Mantarın içerdiği bazı besin değerleri şunlardır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir.
• Düşük kalorili yapısı sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Protein kaynağı olarak kas sağlığını destekler.

Etli mantar sote hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Öncelikle, mantarlar ve etler doğranır.

2. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğan ile sarımsak eklenir.

3. Soğanlar pembeleşene kadar sotelenir.

4. Ardından, etler eklenir ve tamamen pişene kadar kavrulur.

5. Son olarak, mantarlar eklenir ve mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.

6. Tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır ve servis edilir.

Sonuç

Etli mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak kalori değeri değişiklik gösterse de genel olarak sağlıklı bir öğün seçeneği olarak değerlendirilebilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, dengeli bir beslenme için etli mantar sote tercih edilebilir.

Ek olarak, etli mantar sotenin yanında yeşil salata veya tam tahıllı ekmek gibi sağlıklı garnitürlerle servis edilmesi, öğünün besin değerini artırabilir.