Etli Mantarlı Yemeğin Tarifini Nasıl Yapabilirim?
Etli mantarlı yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu yemek, özellikle et severler için mükemmel bir tercihtir. İşte adım adım etli mantarlı yemek tarifinin detayları.
Malzemeler
Yemeğin hazırlanmasında ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 300 gram mantar (taze veya konserve)
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: - İlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
- Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra kıymayı ekleyin.
- Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirin.
- Mantarlar piştikten sonra, küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
Servis Önerileri
Etli mantarlı yemeği sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz. - Yanında yoğurt servis yapabilirsiniz.
- Farklı baharatlarla tatlandırarak damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
- Yemek, taze ekmek ile birlikte de tüketilebilir.
Besin Değerleri
Etli mantarlı yemek, yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca, mantarların sağladığı vitamin ve mineraller sayesinde besin değeri artar. İşte bazı besin değerleri: - Protein: Yüksek düzeyde protein kaynağıdır.
- Demir: Kırmızı etten dolayı demir açısından zengindir.
- Vitamin D: Mantarlar, vitamin D kaynağı olarak bilinir.
Sonuç
Etli mantarlı yemek, pratik yapısı ve zengin lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, farklı tatlarla zenginleştirilerek sunulabilir. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!
|
.jpg "Ağız Mantarı Belirtileri ve Tedavisi")
