Fırında etli mantar güveç nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında etli mantar güveç, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, et ve mantarın mükemmel bir uyum içerisinde buluştuğu, fırınlanarak pişirilen bir güveç tarifidir. Aşağıda, fırında etli mantar güveç hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

1. Etin Hazırlanması: İlk olarak, kuşbaşı etleri bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra, etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 2. Mantarların Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Kavrulan etlerin üzerine mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış domates, yeşil biber ve kırmızı biberi tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek tatlandırın.

4. Fırınlama Aşaması: Hazırladığınız karışımı bir güveç kabına aktarın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin. Güveç kabının üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

5. Servis: Fırından çıkan güveci, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Fırında etli mantar güveç, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Afiyet olsun!