Fırında köfte mantar nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Fırında köfte mantar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu tarif, köfte ve mantarın birleşimiyle ortaya çıkan sağlıklı bir yemektir. Özellikle misafir ağırlamak için tercih edilebilecek pratik bir seçenektir. İşte fırında köfte mantar hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Fırında köfte mantar hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Mantarların Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve sap kısımlarını kesin. Ardından, mantarların iç kısmını bir tatlı kaşığı yardımıyla hafifçe oyabilirsiniz. Bu işlem, iç harcın mantarların içine doldurulmasına olanak tanır.

2. Köfte Harcının Hazırlanması

Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak pul biber ve maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. Mantarların Doldurulması

Hazırladığınız köfte harcını, oyduğunuz mantarların içine doldurun. Mantarı fazla doldurmamaya dikkat edin, böylece pişerken köfteler dağılmaz.

4. Fırınlama İşlemi

Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve doldurulmuş mantarları tepsiye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

5. Servis

Fırından çıkan köfte mantarları sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

Fırında köfte mantar, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, köfte harcına rendelenmiş havuç, kabak veya biber ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, mantar yerine dolmalık biber veya kabak kullanarak da alternatif tarifler oluşturabilirsiniz. Fırında köfte mantar, hafif ve besleyici bir yemek olmasıyla birlikte, misafirlerinizi etkilemek için de birebirdir. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.