Fırında kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantarlı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, hem pratik hem de şık bir sunum ile özel günlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Aşağıda, bu enfes yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Fırında kremalı mantarlı makarna tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 250 gram mantar (taze, dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya fesleğen (süsleme için)

Fırında kremalı mantarlı makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, dilimlenmiş mantarları ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

Sotelediğiniz mantar ve soğan karışımına kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

Haşladığınız makarnayı mantar ve krema karışımına ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.

Karışımı fırın kabına aktarın ve üstüne rendelenmiş peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kremalı mantarlı makarnayı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze doğranmış maydanoz veya fesleğen ekleyerek süsleyebilirsiniz.