Fırında mantar soslu kaşarlı tavuk nasıl yapılır?

Fırında mantar soslu kaşarlı tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için özel bir akşam yemeği olarak sunabileceğiniz bu tarif, zengin sosu ve kaşar peyniri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte adım adım fırında mantar soslu kaşarlı tavuk tarifi.

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayarak yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

2. Mantar Sosunu Hazırlama: Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Krema ve Su Ekleyin: Tavaya kremayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynatın ve tuz ile baharatları ilave edin. Sosu 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

4. Tavukları Pişirme: Fırın tepsisine baharatlanmış tavukları yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mantar sosunu dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirin.

5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

Fırında mantar soslu kaşarlı tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile yemeği zenginleştirebilirsiniz. Yemeği sıcak olarak servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.

Fırında mantar soslu kaşarlı tavuk tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarifi denedikten sonra, misafirlerinizi etkileyecek ve aile yemeklerinde sık sık tercih edeceğiniz bir yemek haline gelecektir.