Fırında mantarlı kremalı tavuk nasıl yapılır?

Fırında mantarlı kremalı tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem pratik hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Kremalı sosun zenginliği, mantarın doğallığı ve tavuk etinin lezzeti bir araya geldiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Fırında mantarlı kremalı tavuk yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 200 gram mantar (taze veya konserve)
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı süt
• Maydanoz (süslemek için)

Fırında mantarlı kremalı tavuk tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve kekik ile her iki tarafını iyice ovun.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Pişen mantar karışımına kremayı ve sütü ekleyin, karıştırarak kaynamasını bekleyin. İstenirse tuz ve baharatlar ile tatlandırılabilir.
• Fırın tepsisini yağlayın ve tavuk göğüslerini tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mantarlı kremalı sosu dökün.
• Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Fırında mantarlı kremalı tavuk, yanında birçok garnitür ile servis edilebilir. Önerilen garnitürler:

• Pirinç pilavı
• Patates püresi
• Mevsim salatası
• Fırın sebzeleri (patates, havuç, kabak gibi)

Fırında mantarlı kremalı tavuk, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir yemektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, mutfak becerilerinizi sergilemek için harika bir fırsat sunar. Afiyet olsun!