Fırında Tavuk Mantar Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Fırında tavuk mantar, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin sağlıklı beslenme açısından birçok faydası vardır ve mantar ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu makalede, fırında tavuk mantar tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Fırında tavuk mantar tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı yeşil biber ve domates
Hazırlık Aşamaları
Fırında tavuk mantar tarifinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleşmektedir:
1. Tavuk ve Mantarların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.- Mantarların üzerindeki zarlar temizlenir ve dilimlenir.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
2. Soteleme İşlemi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sote edilir.- Ardından tavuk parçaları eklenir ve beyazlaşana kadar kavrulur.- Son olarak mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
3. Baharatların Eklenmesi
- Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır.- Tüm malzemelerin iyice harmanlanması sağlanır.
4. Fırınlama İşlemi
- Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.- Üzerine süt dökülür ve karıştırılır.- İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş yeşil biber ve domates eklenebilir.- Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Fırında tavuk mantar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte servis edildiğinde oldukça lezzetli bir öğün oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk yerine hindi eti kullanılabilir, bu da yemeğe farklı bir tat katacaktır.- Mantar olarak farklı türler (örneğin, shiitake veya portobello) tercih edilebilir.- Yemeğin daha besleyici olması için içine sebzeler (örneğin, havuç veya brokoli) eklenmesi önerilir.- Düşük kalorili bir alternatif arayanlar, kaşar peynirini azaltabilir veya yağsız süt kullanabilir. Fırında tavuk mantar tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.jpg "Ağız Mantarı Belirtileri ve Tedavisi")
