Fırında tavuk ve mantar ile karnabahar nasıl yapılır?
Fırında tavuk ve mantar ile karnabahar tarifi, sağlıklı ve pratik bir ana yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, zengin aroması ve hafifliğiyle diyet yapanlar için de uygun bir alternatiftir. Bu tarifte adım adım hazırlık ve pişirme süreci detaylı olarak açıklanmıştır, böylece herkes kolayca deneyebilir.
Fırında Tavuk ve Mantar ile Karnabahar Nasıl Yapılır?Fırında tavuk ve mantar ile karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneği sunar. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik olması sebebiyle birçok kişinin tercih ettiği bir yemektir. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir alternatiftir. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme süreci detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık Aşaması1. İlk önce, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. 2. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın. 3. Mantarları da dilimleyin. 4. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. 5. Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırın. 6. Doğradığınız tavuk, karnabahar, mantar, soğan ve sarımsağı bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. 7. Karışımı en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Pişirme Aşaması1. Fırını 200 dereceye ısıtın. 2. Marine edilmiş karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 4. Pişirme süresinin son 10 dakikasında tepsiyi açarak üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Bu, yemeğin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. 5. Tavukların iyice piştiğinden emin olun; iç sıcaklığı 75 derece olmalıdır. Servis ÖnerileriFırında tavuk ve mantar ile karnabahar yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek için uygun içecek alternatifleri arasında ayran veya soda tercih edilebilir. Ekstra Bilgiler |
Bu tarifi denemek istiyorum ama tavuk göğsü yerine but kullansam daha lezzetli olur mu acaba?
Merhaba Celasun Bey,
Tavuk but kullanmanız kesinlikle lezzetli bir seçenek olacaktır. Ancak dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var:
Lezzet Avantajları
Tavuk but, göğüs etine göre daha yağlı ve dokulu olduğu için daha sulu ve lezzetli bir sonuç verecektir. Özellikle uzun süreli pişirme gerektiren yemeklerde but eti mükemmel sonuç verir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Pişirme süresini biraz uzatmanız gerekebilir
- Etin kemiklerini çıkarmayı unutmayın
- Yağ oranı yüksek olduğu için sos oranlarını ayarlamanız gerekebilir
Önerim
Tarifin özellikle tavuk göğsü için tasarlandığını düşünüyorsanız, ilk denemede tarife sadık kalıp ikinci seferde but ile denemeniz daha iyi olabilir.
Afiyet olsun!