Fırında Tavukla Mantar ve Patates Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk, mantar ve patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile akşam yemekleri veya misafirler için ideal bir tercihtir. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi, yiyeceklerin besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Bu makalede, fırında tavukla mantar ve patates yapımının detaylarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 250 gram mantar
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet limon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. İlk olarak, malzemelerin hazırlanması ve pişirme sürecinin planlanması gerekmektedir.
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavukları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eğer tavuk göğsü kullanıyorsanız, dilimler halinde kesebilirsiniz.- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.- Limonu dilimleyin (isteğe bağlı).
2. Marine İşlemi
- Tavukları bir kaba alın ve üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekikleri, sarımsağı ve pul biberi ekleyin.- Karışımı iyice harmanlayarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.- Eğer limon kullanıyorsanız, limon dilimlerini de tavukların üzerine yerleştirin.- Tavukları en az 30 dakika marine edin.
Pişirme Aşaması
- Fırını 200 dereceye ısıtın.- Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.- Doğranmış patatesleri ve mantarları tavukların etrafına ekleyin.- Tüm malzemelerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve tuz ile baharat ekleyin.
Fırında Pişirme
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.- Yaklaşık 45 dakika ila 1 saat pişirin. Tavukların içinin piştiğinden emin olmak için bir et termometresi kullanabilir veya tavukların suyunun berrak olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Pişen yemeği fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin daha çıtır olması için, önceden haşlayabilir veya fırınlamadan önce biraz zeytinyağı ile ovabilirsiniz.- Mantar yerine sebze alternatifleri kullanarak (örneğin, biber veya kabak) yemeği çeşitlendirebilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti de kullanarak daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz. Bu tarif ile fırında tavuk, mantar ve patates hazırlamak oldukça kolaydır. Ailece veya misafirlerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği denemenizi öneririm. |
.jpg "Ağız Mantarı Belirtileri ve Tedavisi")