Fırında tavuklu mantar sote güveç nasıl yapılır?

Fırında tavuklu mantar sote güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Tavuk ve mantar kombinasyonu, özellikle sağlıklı beslenme anlayışında sıkça tercih edilen bir ikilidir. Bu yazıda, fırında tavuklu mantar sote güveç tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuklu mantar sote güveç hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Fırında tavuklu mantar sote güveç yapımına başlamadan önce malzemeleri iyi bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte hazırlık aşamaları:

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Biberleri de ince dilimler halinde kesin.

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek fırında tavuklu mantar sote güveç hazırlayabilirsiniz:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Küplere doğranmış tavukları ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Biberleri ve domates salçasını ekleyin, ardından tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Yemeği biraz su ile sulandırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, yemeği fırında pişirmek için şu adımları izleyin:

• Hazırladığınız karışımı bir güveç kabına alın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Yemeğin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Fırında tavuklu mantar sote güveç, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile de zenginleştirilebilir. Bu yemek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatiftir.

Fırında tavuklu mantar sote güveç, besin değerleri açısından zengindir. Tavuk, protein kaynağı olarak vücut için gerekli olan amino asitleri sağlamaktadır. Mantarlar ise düşük kalorili olmaları ile bilinir ve birçok vitamin ile mineral içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak bu tarifi sıkça tercih edebilirsiniz.Ayrıca, bu tarife sebzeler ekleyerek zenginleştirebilir, damak zevkinize göre baharatları değiştirebilirsiniz. Farklı mantar çeşitleri kullanarak yemeğin lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Fırında tavuklu mantar sote güveç tarifi, hem pratik oluşu hem de sağlıklı malzemeleri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir lezzettir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!