Hardallı mantarlı tavuk nasıl hazırlanır?
Zengin aroması ve lezzetiyle öne çıkan hardallı mantarlı tavuk, tavuk etinin yumuşaklığı ile mantarın derin tadını hardalla buluşturan nefis bir tarif. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu yemek, hem günlük sofralarınız hem de özel davetleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Hardallı Mantarlı Tavuk Nasıl Hazırlanır?Hardallı mantarlı tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın derin tadı, hardal ile birleşerek muhteşem bir tat profili oluşturur. Bu makalede, hardallı mantarlı tavuk hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerHardallı mantarlı tavuk hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıHardallı mantarlı tavuk hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır: 1. Tavukların HazırlanmasıTavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Daha sonra tavuk göğüslerini tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Soğan ve Sarımsakların DoğranmasıSoğanı ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın. 3. Mantarların HazırlanmasıMantarları temizleyin ve dilimleyin. Taze mantar kullanıyorsanız, bu aşamada dikkatli olmak önemlidir. 4. Tavukların PişirilmesiBir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini ekleyin. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Pişen tavukları bir tabağa alın ve dinlenmeye bırakın. 5. Soğan ve Sarımsakların Sote EdilmesiAynı tavada, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Mantarların EklenmesiDilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 7. Hardal ve Krema Karışımının EklenmesiHardalı ve kremayı mantarların üzerine ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve birkaç dakika daha pişirin. 8. Tavukların EklenmesiDinlenen tavuk göğüslerini tavaya geri koyun ve sosun içinde birkaç dakika daha ısınmasını sağlayın. 9. Servis SüreciHardallı mantarlı tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edilmesi önerilmektedir. Ekstra Bilgiler |
