Köri soslu mantar tavuk nasıl yapılır, tarifte neler var?
Köri soslu mantar tavuk, baharatlı lezzetleri sevenler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneğidir. Pratik tarifi ile zengin aromalar barındırır ve özellikle yanında pilav veya makarna ile sunulduğunda damakları şenlendirir. Detaylı hazırlık aşamaları ve alternatif malzeme önerileri ile daha keyifli hale getirebilirsiniz.
Köri Soslu Mantar Tavuk Nasıl Yapılır?Köri soslu mantar tavuk, özellikle baharatlı ve lezzetli yemekler sevenler için mükemmel bir tercihtir. Bu yemek, zengin aroması ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, köri soslu mantar tavuk yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, küp küp doğranır. Tavuk parçalarının tuz ve karabiber ile marine edilmesi önerilir. Bu işlem, tavukların lezzetini artıracaktır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğan, ince doğranır; mantarlar dilimlenir; sarımsak ve zencefil rendelenir. 3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Öncelikle soğanlar eklenip pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsak ve zencefil eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçaları tavaya eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılır. Tavuklar pişerken, mantarlar eklenir ve mantarların suyu salıp çekmesi beklenir. 5. Köri Sosunun Hazırlanması: Köri tozu tavaya eklenir ve tüm malzemelerle iyice karıştırılır. Ardından krema eklenerek karışımın kaynaması sağlanır. Sosun kıvamı ve tadı damak zevkine göre ayarlanabilir. 6. Servis: Köri soslu mantar tavuk, ocaktan alındıktan sonra üzerine taze maydanoz serpilerek sıcak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ekstra Bilgiler |
