Köri soslu tavuk ve mantar ile lezzetli bir makarna nasıl yapılır?

Köri soslu tavuk ve mantar ile hazırlanan makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.

1. Makarna Hazırlığı: - Büyük bir tencerede suyu kaynatın. - Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı pakette belirtilen süre kadar haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk ve Mantarın Hazırlığı: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Mantarları dilimleyin.

3. Soteleme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Önce soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. - Mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana dek sotelemeye devam edin.

4. Köri Sosunun Hazırlanması: - Tavuk ve mantarlar piştikten sonra köri tozunu ekleyin ve karıştırın. - Krema ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Makarna ile Birleştirme: - Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. - Tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.

6. Servis: - Hazırlanan köri soslu tavuk ve mantar makarnasını servis tabaklarına alın. - Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.