Kremalı mantar soslu köfte nasıl yapılır?

Kremalı mantar soslu köfte, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu lezzetli tarif, yumuşak köftelerin kremalı, zengin bir mantar sosuyla buluştuğu bir uyum yaratır. Hem ana yemek olarak sunulabilir hem de misafir sofralarında göz doldurur. İşte bu enfes yemeği yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

İşte kremalı mantar soslu köftenin adım adım yapılışı:

Köfte harcını hazırlamak için öncelikle kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri una bulayın ve sıcak bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Kızaran köfteleri bir kenara alın.

Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. Eriyen tereyağına doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

Kavurduğunuz mantarların üzerine kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sos kaynamaya başladıktan sonra, daha önce kızarttığınız köfteleri sosun içine ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Kremalı mantar soslu köfteniz hazır. Sıcak olarak servis edebilir, yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Kremalı mantar soslu köfte, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da aile yemeğinizde bu tarife yer vererek sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!