Kremalı mantar soslu tavuk tarifi nasıl hazırlanır?

Kremalı mantar soslu tavuk, zengin aroması ve kremsi dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir yemektir. Bu tarif, hem yemek davetlerinde hem de günlük sofralarda tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım kremalı mantar soslu tavuk hazırlamanız için gereken malzemeler ve tarifin aşamaları.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 4 adet tavuk göğsü
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Maydanoz (süslemek için)

Tarifin hazırlanışı, adım adım takip edilerek gerçekleştirilmelidir. İşte detaylı aşamalar:

Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Tavukları dilimleyin ya da bütün bırakabilirsiniz. Tuz ve karabiber ile marine edin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

Soyulmuş ve dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada kekik ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Marine edilmiş tavuk göğüslerini mantarların üzerine yerleştirin. Tavukların her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

Tavuklar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte, krema tavuklarla ve mantarlarla iyice özleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.

Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Sıcak olarak, pilav ya da makarna ile birlikte servis yapabilirsiniz.