Kremalı mantarlı penne makarna nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı penne makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, bu nefis yemeğin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Hem pratik hem de şık bir sunumla misafirlerinizi etkileyebilecek bir tarif sunacağız.

Kremalı mantarlı penne makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram penne makarna
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Kremalı mantarlı penne makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

Öncelikle geniş bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya yeterince tuz ekleyin ve penne makarnayı ilave edin. Makarna, al dente (dişe gelir) kıvamda pişene kadar, genellikle 8-10 dakika boyunca pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Mantarları temizleyip dilimleyin. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa önce ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Mantarlar pişince, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin. Ardından kremayı ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sosun kıvamını kontrol edin; gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Pişirdiğiniz penne makarnayı mantar sosunun içine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun makarnaya eşit şekilde dağılmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek karıştırabilirsiniz.

Kremalı mantarlı penne makarnayı sıcak servis yapın. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz yaprakları ekleyerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.