Kremalı mantarlı tavuk krep nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı tavuk krep, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu makalede, kremalı mantarlı tavuk krepin nasıl hazırlanacağı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kremalı mantarlı tavuk krep yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• İnce doğranmış mantar (300 gram)
• Krema (200 ml)
• Soğan (1 adet, ince doğranmış)
• Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
• Un (1 su bardağı)
• Süt (1 su bardağı)
• Yumurta (2 adet)
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı veya tereyağı (kızartmak için)

Krep hamuru, bu yemeğin temelini oluşturur. İşte krep hamuru için adım adım hazırlık süreci:

• Bir kapta un, süt, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
• Hamurun dinlenmesi için en az 30 dakika bekletin.
• Bir tavada az miktarda yağ ile krep hamurunu ince bir tabaka halinde dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tüm hamuru pişirip, soğumaya bırakın.

Krepin iç harcı olan kremalı mantarlı tavuk sosunu hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• İnce doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve etler tamamen pişene kadar kavurun.
• Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Krepleri doldurmak ve servis etmek için şu adımları izleyin:

• Hazırladığınız kremalı mantarlı tavuk sosunu krepin ortasına yerleştirin.
• Krepi rulo şeklinde sarın veya ikiye katlayın.
• Servis tabağına yerleştirip yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Kremalı mantarlı tavuk krep, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemektir. Kolay hazırlanması ve lezzetli olması nedeniyle aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilir. Bu tarife uyarak, misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.