Kremalı mantarlı tavuklu penne nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı tavuklu penne, İtalyan mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, makarnanın kremalı sos ve tavuk ile birleşmesiyle oluşan zengin bir tat sunar. İşte bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Kremalı mantarlı tavuklu penne için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram penne makarna
• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya portobello tercih edilebilir)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı olarak)
• Yarım çay kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Aşağıda kremalı mantarlı tavuklu penne yapımının adım adım açıklamaları yer almaktadır:

1. Makarna Hazırlığı

Penne makarnayı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.

2. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tava içerisinde zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Pişen tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Aynı tavada, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince dilimlenmiş mantarları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Krema ve Baharatların Eklenmesi

Mantarlar piştikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin. Karışımın yoğunlaşması için birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

5. Makarna ile Birleştirme

Haşlanmış penneyi ve daha önce pişirdiğiniz tavukları sosun içine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis

Kremalı mantarlı tavuklu penneyi sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.