Mantar ve tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mantar ve tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi açısından mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Mantar ve tavuk sote, özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım mantar ve tavuk sote tarifi.

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.

2. Sebzeleri Doğrama: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.

3. Tavukları Soteleme: Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar soteleyin.

4. Sebzeleri Ekleme: Pembeleşen tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar sotelemeye devam edin.

5. Mantarları Ekleme: Son olarak, dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Baharatları ve Su Eklemek: Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Yarım çay bardağı suyu da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

7. Servis: Mantar ve tavuk soteniz hazır! Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Mantar ve tavuk sote tarifini zenginleştirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin;

• Havuç
• Bezelye
• Biber

Bu sebzeleri de doğrayarak soteleme aşamasında ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sos olarak soya sosu veya krema kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantar ve tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tarif olan bu yemek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!