Mantarlı karides tava nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mantarlı karides tava, deniz ürünleri ve sebzelerin eşsiz bir birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda mantarlı karides tava yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Mantarlı karides tava için gereken malzemeler şunlardır:

• 300 gram karides (temizlenmiş ve ayıklanmış)
• 200 gram mantar (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Taze maydanoz (süsleme için)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Mantarlı karides tava yapım süreci aşağıdaki aşamalarla gerçekleştirilir:

1. Hazırlık: Mantarları, sarımsakları, soğanı ve biberi doğrayarak hazırlayın. Karideslerin iyice temizlenmiş olduğundan emin olun.

2. Soğanı Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

3. Sebzeleri Ekleyin: Soğanlar pembeleştikten sonra ezilmiş sarımsakları, doğranmış mantarları ve kırmızı biberi ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.

4. Karidesleri Ekleyin: Mantarlar piştikten sonra karidesleri ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve limon suyunu da ekleyin.

5. Servis: Karidesler piştikten sonra ocağı kapatın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Mantarlı karides tava, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!