Mantarlı kıymalı yemek tarifleri nelerdir?

Mantarlı kıymalı yemek tarifleri, hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla dikkat çeker. Mantarlar, yemeklere derinlik ve zenginlik katarak, kıymalı yemeklerin vazgeçilmez bir malzemesi haline gelir. Bu makalede, mantarlı kıymalı yemek tarifleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

1. Mantarlı Kıymalı Makarn

Mantarlı kıymalı makarna, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte tarifi:

• Malzemeler: 250 gram kıyma, 200 gram mantar, 200 gram makarna, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber.
• Yapılışı: Öncelikle makarnayı haşlayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Ardından kıymayı ekleyip kavurun. Mantarları da ekledikten sonra tuz ve baharatları ilave edin. Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peynir serpebilirsiniz.

2. Mantarlı Kıymalı Börek

Bu tarif, atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak sunulabilir.

• Malzemeler: 300 gram kıyma, 200 gram mantar, 1 paket yufka, 1 adet soğan, 1 adet yumurta, tuz, karabiber, maydanoz.
• Yapılışı: Soğanı kavurun, ardından kıymayı ekleyin. Mantarları doğrayarak ekleyin ve pişirin. Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ilave edin. Yufkayı serin, harcı koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

3. Mantarlı Kıymalı Güveç

Güveçte pişirilen mantarlı kıymalı yemek, lezzetini artırır ve sunumu da şık olur.

• Malzemeler: 400 gram kıyma, 300 gram mantar, 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı domates püresi, tuz, karabiber, kekik.
• Yapılışı: Tüm sebzeleri doğrayın. Soğan ve sarımsakları kavurun, ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mantarları ekleyin ve biraz daha pişirin. Sebzeleri, domates püresini ve baharatları ekleyin. Karışımı güveçte pişirin. 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Mantarlı kıymalı yemek tarifleri, hem pratik hem de besleyici alternatifler sunmaktadır. Yukarıda belirtilen tarifler, aile sofralarınızda keyifle tüketebileceğiniz lezzetlerdir. Mantarlar, yemeklere sağladığı tat ve besin değeriyle, mutfakta vazgeçilmez bir malzeme haline gelmiştir. Farklı tarifler deneyerek, mantarlı kıymalı yemeklerin çeşitlerini zenginleştirebilirsiniz.