Mantarlı mısırlı meze nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mantarlı mısırlı meze, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu meze, özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz pratik bir seçenektir. Aşağıda bu lezzetli mezeyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

1. Mantarların Hazırlanması: Taze mantarları su altında yıkayın ve kurulayın. Ardından ince dilimler halinde doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Küçük soğanı ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.

3. Soteleme İşlemi: Tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Mantarların Eklenmesi: Doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte sotelemeye devam edin.

5. Mısırın Eklenmesi: Haşlanmış mısırı tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tuz ile karabiberi ekleyin. İsterseniz limon suyu da ilave edebilirsiniz.

6. Pişirme İşlemi: Meze karışımını 5-10 dakika kadar pişirin. Mısır ve mantarların iyice ısınması yeterli olacaktır.

7. Servis: Hazırladığınız mantarlı mısırlı meze sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Mantarlı mısırlı meze, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile her sofrada yerini alır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, aynı zamanda günlük beslenmenizde de yer alması gereken bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!