Mantarlı soya soslu tavuk nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mantarlı soya soslu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin zengin protein içeriği ile mantarların vitamin ve mineral bakımından zenginliği bir araya getirerek sağlıklı bir öğün sunar. Ayrıca, soya sosu yemeğe derinlik ve umami tadı katar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.

2. Mantarların Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Eğer kullanıyorsanız, şampiyon mantarları veya istiridye mantarları iyi bir seçim olacaktır.

3. Marine Etme: Tavuk dilimlerini bir kapta soya sosu, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefil ile marine edin. Bu işlem en az 30 dakika bekletilmelidir. Böylece tavuklar, lezzeti daha iyi absorbe eder.

4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından marineden çıkan tavuk dilimlerini ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.

5. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.

6. Son Dokunuşlar: İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

7. Servis: Yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, mantarlı soya soslu tavuk tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile ailenize veya misafirlerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Dene ve tadını çıkar!