Mantarlı tavuk sote ile patates nasıl yapılır?

Mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, tavuk göğsü, mantar, sebzeler ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanarak, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir. Patates ise bu yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. İşte bu lezzetli yemeği yapmanın adım adım tarifi.

Mantarlı tavuk sote ile patates için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 adet orta boy patates
• Su

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, yıkanarak küp şeklinde doğranır.

2. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar temizlenip dilimlenir.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanlar yemeklik doğranır, sarımsaklar ince ince kıyılır. Yeşil biberler de küçük parçalar halinde doğranır.

1. Tavukların Sote Edilmesi: Zeytinyağı bir tavada ısıtılır. Tavuk parçaları eklenerek, pembeleşene kadar sotelenir.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Pembeleşen tavukların üzerine soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

3. Mantarların Eklenmesi: Dilimlenmiş mantarlar tavaya eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirilir.

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler yıkanarak kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır.

2. Patateslerin Pişirilmesi: Bir tencereye doğranmış patatesler eklenir, üzerine yeteri kadar su ilave edilir ve tuz eklenerek haşlanır. Patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

Pişen mantarlı tavuk sote, servis tabağına alınarak yanına haşlanmış patatesler yerleştirilir. Dilerseniz yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı tavuk sote ile patates, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile ve misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu tarifi, damak tadınıza uygun şekilde çeşitlendirebilir ve farklı sunumlarla zenginleştirebilirsiniz.