Mantarlı tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi olan mantarlı tavuklu bulgur pilavı, hem pratik hem de doyurucu özellikleriyle öne çıkıyor. Tavuğun protein değeri, bulgurun lifli yapısı ve mantarların eşsiz aroması bu yemekte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tavuklu Bulgur Pilavı Nedir?

Mantarlı tavuklu bulgur pilavı, zengin besin değeri ve lezzeti ile bilinen bir yemek olup, genellikle pratik bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir. Bu yemek, bulgurun sağlıklı özellikleri ile tavuk etinin protein kaynağı olması nedeniyle dengeli bir beslenme sunar. Aynı zamanda mantarlar, yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katmakta olup, bu yemeğin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Malzemeler

Mantarlı tavuklu bulgur pilavı yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı bulgur
300 gram tavuk gögsü
200 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 su bardağı tavuk suyu (veya su)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Mantarlı tavuklu bulgur pilavının yapımı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilebilir:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlama

- Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranmalıdır.- Mantarlar temizlenmeli ve dilimlenmelidir.- Tavuk gögsü ise kuşbaşı şeklinde doğranmalıdır.

2. Adım: Tavukları Soteleme

- Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış tavuk gögsünü ilave edin ve rengi dönene kadar soteleyin.

3. Adım: Sebzeleri Ekleyin

- Doğranmış soğan ve sarımsakı ekleyin, 2-3 dakika soteleyin.- Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirin.

4. Adım: Bulguru Ekleyin

- Bulguru ekleyin ve karıştırın.- Üzerine tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin.- Tuz ve karabiberi de ekleyin.

5. Adım: Piðirme Aşaması

- Karşımıyı kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapatarak 15-20 dakika bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

6. Adım: Servis

- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendiriniz.- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı tavuklu bulgur pilavı, sebze eklenerek daha zengin bir lezzet elde edilebilir.- Dilediğiniz baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini arttırabilirsiniz.- Yemeğin yanında yoğurt ile servis edilmesi önerilmektedir.

Sonuç

Mantarlı tavuklu bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir akşam yemeğidir. Bu basit tarif ile mutfağınızda pratik ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar