Mantarlı yumurta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı için ideal olan mantarlı yumurta, günün ilk öğününe şık bir dokunuş katıyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, kahvaltı sofralarınızı renklendirmek için harika bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Yumurta Tarifi

Mantarlı yumurta, hem pratik hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. İşte adım adım tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 adet yumurta
4-5 adet taze mantar (kültür mantarı tercih edilir)
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak, maydanoz

Yapılışı:

Mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve soğanı küp küp kesin.
Tavaya yağı ekleyip ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyin.
Yumurtayı tavaya dökün, mantarlarla karıştırarak pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, böylece su salmasını engellersiniz.
Yumurtayı çok uzun süre pişirmeyin, nemli kalması lezzetini artırır.
Tereyağı kullanırsanız, daha yoğun bir aroma elde edersiniz.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Mantarları yüksek ateşte hızlıca kavurmak, tatlarını korumalarını sağlar.

Bu basit tarifle, kahvaltılarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap