Oktay usta'nın mantarlı tavuk sote tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk televizyonlarının sevilen şeflerinden biri olup, pratik ve lezzetli tarifleri ile tanınmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın mantarlı tavuk sote tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Mantarlı tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ve mantarların uyumu, bu yemeği özellikle tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.

Mantarlı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Mantarlı tavuk sote hazırlığı için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

• Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.
• Mantarlar temizlenip dilimlenir.
• Soğan yemeklik doğranır.
• Sarımsaklar ince ince kıyılır.
• Biberler, ince şeritler halinde kesilir.

Yemeğin pişirilmesi aşaması, lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Aşağıda pişirme aşamasını bulabilirsiniz:

• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
• Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.
• Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış tavuk etleri eklenir ve yüksek ateşte kavrulur.
• Tavuk etleri suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Dilimlenmiş mantarlar, yeşil ve kırmızı biberler eklenerek birkaç dakika daha sote edilir.
• Tuz, karabiber ve kekik ilave edilerek karıştırılır.
• Yarım çay bardağı su eklenir ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirilir.

Mantarlı tavuk sote, sıcak servis edilmektedir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca;

• Yeşil salata ile sağlıklı bir kombin oluşturabilirsiniz.
• Yoğurt ile servis ederek, yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Baharatlar ile zenginleştirerek, damak zevkinize göre farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Oktay Usta'nın mantarlı tavuk sote tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda yer bulmaktadır. Bu tarif, malzemeleri kolayca temin edilebilen ve kısa sürede hazırlanabilen bir yemek olma özelliği taşımaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarifi denemeniz, yemek masalarınızı zenginleştirecektir. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey sevgidir; bu tarifle bunu yansıtabilirsiniz.