Salçalı mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan salçalı mantarlı tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü ve mantarın uyumunu domates salçasıyla birleştiren bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Salçalı Mantarlı Tavuk Sote: Nasıl Yapılır?Salçalı mantarlı tavuk sote, zengin lezzeti ve pratik yapımı ile mutfakların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk eti ile mantarların birleşimiyle oluşan, genellikle domates salçası ile zenginleştirilen bir sotedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Gerekli MalzemelerSalçalı mantarlı tavuk sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıSalçalı mantarlı tavuk sotenin hazırlanma aşamaları, aşağıdaki gibi sıralanabilir: 1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsü, yıkanarak temizlenmeli ve küp şeklinde doğranmalıdır. Doğranmış tavuk parçaları, bir kenarda bekletilmelidir. 2. Sebzelerin Doğranması Soğan ve sarımsak, ince ince doğranmalı; mantarlar ise dilimlenmelidir. 3. Pişirme İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı, ardından soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sotelenmelidir. Daha sonra, doğranmış tavuk parçaları eklenmeli ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılmalıdır. 4. Mantarların Eklenmesi Tavuklar piştikten sonra, dilimlenmiş mantarlar eklenmeli ve mantarlar yumuşayana kadar pişirilmelidir. 5. Salçanın Eklenmesi Domates salçası eklenerek iyice karıştırılmalı ve yarım çay bardağı su ilave edilmelidir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber de eklenmelidir. 6. Son Pişirme Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilmelidir. Bu aşamada, yemeğin lezzetinin birbirine geçmesi sağlanır. Daha sonra ocaktan alınarak, sıcak servis yapılmalıdır. Servis ÖnerileriSalçalı mantarlı tavuk sote, sıcak servis edilmekte olup yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilmektedir. Ayrıca, yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek şık bir sunum yapılabilir. Ekstra Bilgiler |
