Tavuk etli mantar yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuk etli mantar yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan popüler bir tariftir. Bu yemek, tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın zengin aroması ile birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, tavuk etli mantar yemeğinin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Tavuk etli mantar yemeği için gerekli malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Maydanoz (süslemek için)

Tavuk etli mantar yemeğinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Tavuk etinin hazırlanması:

Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır. Doğranmış tavuk etleri geniş bir tencerede zeytinyağı ile kavrulur. Tavukların rengi değişene kadar pişirilmesi yeterlidir.

2. Soğan ve sarımsak eklenmesi:

Kavrulmuş tavuk etlerinin üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.

3. Mantarların eklenmesi:

Temizlenip dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarların suyunu salması ve çekmesi için birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.

4. Baharatların eklenmesi:

Kırmızı biber, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır.

5. Suyun eklenmesi:

Tavuk suyu veya su eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

6. Servis:

Pişen yemek ocaktan alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapılır.

Tavuk etli mantar yemeği, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Tarife sadık kalınarak yapılan yemeğin, farklı malzemelerle zenginleştirilmesi mümkündür. Afiyet olsun!