Tavuk ve mantar ile zenginleştirilmiş penne alfredo tarifi nedir?

Penne Alfredo, zengin kremalı sosu ve lezzetli makarnası ile bilinen popüler bir İtalyan yemek çeşididir. Bu tarifte tavuk ve mantar eklenerek, hem protein hem de lezzet açısından zenginleştirilmiş bir yemek elde edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifine dair detaylı bir açıklama bulunmaktadır.

1. Makarna Pişirme: - Geniş bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. - Kaynayan suya tuz ekleyin ve penne makarnayı ekleyin. - Paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. - Tavuk dilimlerini tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin. - Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. - Pişen tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.

3. Mantarların Pişirilmesi: - Aynı tavada, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. - Ardından mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

4. Kremalı Sosun Hazırlanması: - Tavaya kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Kremanın içerisine rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Birleştirme: - Pişirdiğiniz penne makarnayı, tavukları ve mantarları sosun içine ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve birkaç dakika daha ısıtın.

6. Servis: - Hazırladığınız tavuk ve mantar ile zenginleştirilmiş penne alfredo'yu tabaklara alın. - Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.